饮食习惯变化 孩子的饮食习惯很容易发生变化。他们对食物越来越挑剔的原因很多。到了大约1周岁的时候，婴儿将在食欲上发生变化。他们对食物更加挑剔，而且饥饿感减退，这一点不值得大惊小怪。如果他们一直像很小的时候那样吃东西，那样长身体，那么，男他们就将长得像一座大山一般。现在，他们似乎感到他们有时间先看看食物，然后再问一问自己：“今天吃点什么好呢?”这与他们8个月前形成了多大的反差啊!那时，还不到吃饭时间他们就已经饿得忍受不了了。当妈妈给他们系围嘴的时候，他们就会急得可怜巴巴地哼唧着，并且向前伸着脖子等待着吃任何东西。他们根本不太在乎吃什么。因为他们已经饿得顾不上这么多了。他们现在之所以变得挑剔，除了感觉不太饥饿以外还有别的原因。他们已经认识到，“我是一个区别他人，而且有独立见解的人，”所以，就对他们原来不喜欢的食物进行坚决地抵制。他们的记忆力也比从前好多了。他们或许已经认识到，“这里的开饭时间很规律，而且开饭时间也很长，每顿饭都能等到我吃饱喝足为止”。另外，当孩子生牙的时候，尤其是前几颗磨牙正在出头的时候，他们的食欲也常常大减。他们可能连续几天一直仅吃半饱，有时甚至完全拒绝吃东西。
最后(也许是最重要的)一点：孩子的食欲实际上每天或者每个星期都在发生变化。我们大人知道，某一天我们会津津有味地喝上一大碗西红柿汤，而到了第二天我们可能又想喝炒豌豆汤。婴儿和大一点的孩子也一样。你之所以常常看不出l周岁以内的幼儿的这种食欲变化。是因为他们常常饿得很厉害，所以才对任何食物都来者不拒。
暂忌某种蔬菜 孩子到了l周岁的时候，如果他上个星期还很喜欢吃某种蔬菜，而现在突然拒绝吃，那就不要让他吃了。如果你今天不太把它当作一回事儿，也许到了下个星期或者下个月他又想吃这种蔬菜了。但是，如果他不想吃的时候你非要让他吃，你只能使他加深这样一种印象：这种食物是绝对不可以吃的。这样一来，你就把他暂时不想吃的东西变成了令他永远讨厌的食物了。所以，如果他连续两次拒绝吃同一种蔬菜，那就过两三个星期以后再说。
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连心锁！
对于家长来说，把孩子几天以前很喜欢吃的东西买回来，做熟了，再给孩子端到跟前，而这个小坏蛋却不吃，这肯定会令人恼火。在这种情况下，要想做到心平气和，避免武断是很难的。但是，如果你强迫他或者催促他吃，他就会对这种食物更加反感。所以，如果某种蔬菜他只吃了一半就不想吃了(这是2岁的孩子常有的事)，那就应该给他吃他喜欢吃的那一种。这是一种明智而又使人愉快的做法，因为你可以充分利用现有的，而且花样繁多的新鲜的、冷冻的或者罐头食品。如果他暂时什么蔬菜都不想吃，而只喜欢吃水果，那就让他多吃水果好了。如果他能吃到足够的水果、豆奶和高质量的谷物，他就不会缺少任何蔬菜中的养分了。
吃腻了谷类食品怎么办 许多孩子从两周岁的某个时候起开始厌恶谷类食品。他们尤其不喜欢午饭吃谷类食品。遇到这种情况也不必强求，因为有许多替代品可以给他们吃。即使在几个星期内他们拒绝吃任何淀粉类食物，也不会对他们有任何影响。
做好心理准备，应付孩子的口味变化 如果你不去强迫孩子吃某种食物，那么，即使他们每一顿或者每天都有偏食现象，也很可能会在各个星期之间保持均衡。如果他们的饮食在几个星期之内保持不了均衡，你就应该和你的医生或者保育护士共同研究解决这个问题。
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